早上婆婆在网上学的枸杞蒸蛋，非常美味，给大家分享一下
枸杞蒸蛋
：红枸杞10克、鸡蛋3颗、酱油适量、盐适量、水
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蛋与水的比例是1:2，将鸡蛋打入碗中(1碗蛋液再加入2碗水就不怕出错啦!)，枸杞泡水备用；
蛋液与水(其中一碗水可以直接加入枸杞水)同时放入大碗中拌匀，用网子过筛拌匀的蛋液，这样蒸出来的蛋会非常滑口喔；
洒上枸杞与调味料小力拌匀再滴入几滴香油，上锅蒸10分钟，电锅盖用筷子撑住留一点空隙这样蒸好的蛋表面会非常光滑，蒸好时不要马上掀盖子约10分钟后打开锅盖~完成
：枸杞子明目的效果很好，所可预防近视眼、青光眼、白内障、干眼症等，消除眼疲劳，经常无风也流泪的老年人服用可有效消除症状。鹿小吉自留地枸杞，颗粒大，口感好，是日常明目佳品。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。枸杞与鸡蛋共同煮食，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。
（本文来自：百度宝宝知道二宝是女孩）
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