七种常见护脑食物 助你提高记忆力
记忆力下降会影响我们的生活和工作质量，特别是脑力劳动者，所以平时饮食中要注意多食用一些护脑补脑的食物，时刻补充大脑运作所需的营养，保证大脑的健康，以防止注意力和记忆力下降的情况发生。
大豆
含有丰富的蛋白和卵磷脂，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。
鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼或海水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还有保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。当蛋*中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液后又会很快达到脑组织中，可增强记忆力。
苹果
每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对记忆力很有帮助。
橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛，有醒脑促进记忆力作用。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1、B2，是脑细胞代谢的 最佳供给者 之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智的作用。
胡萝卜
胡萝卜中含有大量的以维生素A为主的多种维生素和无机盐。所含丰富的维生素B族，是辅助谷氨酸和泛酸的重要物质，为改善脑的机能所不可缺少，被誉为 健脑佳蔬 。常吃胡萝卜有助加快大脑的新陈代谢，能提高人的记忆力。
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