猪血的营养价值有哪些？
摘要： 我们常听人说常吃猪血有助于身体排*，常接触粉尘等的人群更应该常吃猪血。其实，猪血不仅有排*的功效，其还是三高老人的最佳食物。下面我们就来了解更多猪血的营养价值有哪些吧！
我们常听人说常吃猪血有助于身体排*，常接触粉尘等的人群更应该常吃猪血。其实，猪血不仅有排*的功效，其还是三高老人的最佳食物。下面我们就来了解更多猪血的营养价值有哪些吧!猪血的营养功效：猪血可以煲汤，也可以炒食，将它与豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鲜美。猪血素有液态肉之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年人经常食用，也不会引起血脂升高。此外，猪血中还含有大量卵磷脂，可防治动脉粥样硬化及老年痴呆症。TIPS：猪血虽好，但也有不少需要注意的地方。首先，猪血在收集的过程中非常容易被污染，因此，最好购买经过灭菌加工的盒装猪血。猪血以每天进食150200克为宜，每周可进食23次。此外，还要注意胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用猪血。看完以上猪血的营养价值介绍后，你是不是更喜欢它了呢?猪血的口感爽滑鲜嫩，大家平时不妨多吃，清尘又保健哦。下面我们再来看看更多这方面的知识：常吃猪血可预防心脑血管疾病