导语:据数据显示,我国糖尿病患者约有一亿多,大约每10个人当中就有1个是糖尿病,而这还在呈上升的趋势,并且发病年龄逐渐年轻化。再加上有报告指出,我国18岁以上居民超重和肥胖率都比以往有所上升,这在一定程度上也增加了风险,因为肥胖是糖尿病的一个常见诱发因素。
所以,形势是比较严峻的,对于糖尿病人群来说要早日控制好血糖,或才能规避掉并发症,降低对身体的损害。对于很多糖友来说,认为血糖高了就不能再吃甜食了,很多水果都不能吃了,但也有的糖友觉得吃不甜的水果就行,那么,血糖高到底能不能吃水果?该怎么吃?下面就跟大家详细聊聊。
血糖高,还能吃水果吗?
并不是血糖高就不能吃水果了,可以吃,只要吃对了水果,并注意正确的吃法,其实并不会对血糖造成很大的影响。
之所以很多糖友觉得不能吃水果,多是因为觉得水果吃起来甜甜的,糖多,所以容易引起血糖上升。但医生要告诉大家,水果升血糖的强弱跟它的甜度并没有直接的关系,水果中都含有一定的碳水,而碳水对于血糖是有影响的,我们不好说糖友吃哪某种水果一定不会升糖,只是升糖的影响有大有小。
水果对血糖的影响程度,除了看碳水,也要看其中的含糖量,但并不是说水果中的含糖量高,吃起来也一定很甜。不仅是水果,其他食物也是一样,糖友判断自己能不能吃,不能光凭口感,比如白米饭,吃起来不甜,但却不建议糖友大量吃,因为它的升糖指数高,碳水含量丰富,吃多了对血糖的影响较大。
对于糖友来说,像荔枝、大枣、龙眼、椰肉等高糖水果,建议平时最好少吃或不吃。还有用水果做成的一些干果,如干枣、杏干、李子干等干果,其中的糖分也比较高,最好也要少碰。
那么,糖友可以吃哪些水果呢?其实有“低糖水果”,糖友常吃点或无碍
无花果中的含糖量比较低,虽然有一定的碳水,但维生素含量较为丰富,还有膳食纤维、果胶和一些酶,糖友是可以常吃点的。适当常吃点对血糖的影响不大,还有一定的好处,可以促进肠道蠕动,预防和缓解便秘,其中的酶类物质对于促进代谢,减少脂肪沉积有好处,对于降糖是有益的。
樱桃也可吃点,其中的花青素比较丰富,这种营养物质抗氧化性好,还可以促进胰岛素的分泌,对于降糖和护心都有一定的好处,糖友适当常吃,或还能降低心脏病风险。
看起来有点像红薯的雪莲果,含糖量不高,营养丰富,水分也多,糖友可吃。雪莲果中的多糖物质对于延缓餐后血糖上升有一定的促进作用。
浆果的含糖量也比较低,而纤维含量高,糖友也可以吃,比如覆盆子、蓝莓。拿蓝莓来说,其中也有花青素,还有多酚类物质,对于促进脂肪的分解和代谢有好处,抗氧化性好,对于改善免疫功能也有益处。
这几种“低糖水果”,糖友可吃点,不过还是那句话,上面所提到的这些低糖水果,只是说糖友吃了对血糖的影响相对较小,不是是完全一点影响都没有,这个前提大家要了解。而具体对血糖的影响如何,也要看你是怎么个吃法。
建议糖友每天吃水果的量不超过克,即便是低糖水果,也不能大量地吃。而且吃水果也要注意适当减少主食的摄入量,因为要控制总热量的摄入,以免影响到血糖水平。
关于吃水果的时间,糖友可以选择在两餐之间,比如下午3点左右,通常这时候人容易产生饿意,吃点水果可以缓解饥饿,提高饱腹感,对血糖的影响也不会太大。
另外,也建议糖友在吃水果后,检测一下血糖。有个体差异性,水果对于不同的人的血糖影响程度可能也不尽相同,知道自己适合吃的水果,对血糖影响更小。
总之,血糖高也是可以吃水果的,避开一些高糖水果以上这几种低糖水果常吃点无碍,但要追忆正确合理的吃法。